Montag, 27. Februar 2023

BMR and TDEE

Basic Metabolic Rate and Total Daily Energy Expenditure


calculations for a woman, 57 years old ,167 cm tall, weighing 66 kg


                                    BMR     sedentary     exercise 1-3/week   ex 3-4/week    exercise  4-5/week


Mifflin St Jeor             1285             1509                   1729                     1781                 1843


Katch McArdle

35% body fat               1297              1556                    1783                   1840              1900

30% body fat                1368              1642                   1881                   1940               2004

25% body fat                1439              1727                   1979                   2040               2108


Jetzt bin ich mal neugierig was mein FitBit heute sagt, ich habe genau darauf geachtet dass keine falschen Schritte oder so was gezählt werden.

Und heute hat es also gemeldet dass ich 1723 kcal verbraucht habe. Da lande ich fast genau auf Mifflin St Jeor mit exercise 1-3/week. Mal sehen wie das diese Woche noch weiter geht.

Und Ich habe 1400 kcal gegessen. Da ist also ein Defizit von 323 kcal. Das wären 1,37 Kilo in 30 Tagen;  1,42 Kilo in 31 Tagen. Also rein theoretisch. Wie das so ist, mit der Theorie, wenn sie auf die Realität trifft, da passiert womöglich ganz was anderes. 

ein paar Tage später hatte ich einen Tag mit gut 10000 Schritten und 1840 kcal Verbrauch




Gewicht, Figur und Muskelanteil

 Muskeln nehmen weniger Platz ein als Fett bei gleichem Gewicht. Man kann also bei gleichem Gewicht aber höherem Muskelanteil sehr viel schlanker aussehen. 

Bei einem Gewicht von 66 kg und einem Muskelanteil von 63% sind es 41,58 kg Muskeln 


                 41,58 kg           bei 42 kg          bei 43         bei 44             bei 45  

66 kg          63 %               63,63%             65,15%        66,66 %        68.18

63               66 %                66,66                68.25           69,84             71,42

60                69 %               70                     71.66           73,33             75

57                73 %               73.68                75.43           77.19             78,94


Theoretisch müsste ich nur meine Muskeln erhalten und gleichzeitig Fett abbauen

''nur'' ist mal wieder das Problem

Was muss ich tun damit die Muskeln einfach gleich bleiben?



 

Sonntag, 26. Februar 2023

Übergewicht wesentlich gefährlicher als bisher gedacht

 https://www.colorado.edu/today/2023/02/23/excess-weight-obesity-more-deadly-previously-believed

Excess weight, obesity more deadly than previously believed


Excess weight or obesity boosts risk of death by anywhere from 22% to 91%—significantly more than previously believed—while the mortality risk of being slightly underweight has likely been overestimated, according to new CU Boulder research.

The findings, published Feb. 9 in the journal Population Studies, counter prevailing wisdom that excess weight boosts mortality risk only in extreme cases. 

The statistical analysis of nearly 18,000 people also shines a light on the pitfalls of using body mass index (BMI) to study health outcomes, providing evidence that the go-to metric can potentially bias findings. After accounting for those biases, it estimates that about 1 in 6 U.S. deaths are related to excess weight or obesity.

“Existing studies have likely underestimated the mortality consequences of living in a country where cheap, unhealthy food has grown increasingly accessible, and sedentary lifestyles have become the norm,” said author Ryan Masters, associate professor of sociology at CU Boulder.

“This study and others are beginning to expose the true toll of this public health crisis.” 


https://www.colorado.edu/today/2023/02/23/excess-weight-obesity-more-deadly-previously-believed

Montag, 20. Februar 2023

YouTube Kanäle zum Thema die ich mag

 USA 

Coach Viva

Lacey Baier

Colin deWaay

Biolayne

Autum Bates 

England 

Lucy Lismore 

LuisesJourneyxo

Irland 

Half of Carla

Deutschland

BodyIP   von Simon Teichmann


Freitag, 17. Februar 2023

Meine Lieblingsgemüse und ihre Kalorien

100 g Gemüse      kcal


Bambussprossen   18

Gurke                    12

Pak Choi                13

Pilze                        15

Zucchini                 16

Chickoree               17

Feldsalat                 18

Tomate                    18

Paprika rot              18

Spinat                     23

Weißkohl                24

Bumenkohl            25

Kohlrabi                25

Artischocken         26

grüne Bohnen        28

Fenchel                  31

Brokkoli                32

Zwiebel                 40

Karotte                   41

rote Beete               43

Lauch                     61

Erbsen                    68

Kartoffeln               70

Süßkartoffeln          85


Man könnte theoretisch einen Gemüse-Tag machen mit über 4 kg Gemüse und das wären 1200 kcal

4 kg Gemüse kann man aber glaube ich nicht essen an einem Tag, einfach vom Volumen aus gesehen


Man könnte auch einen Tag machen mit 2 kg Gemüse à 600 kcal 

                                                                    200 gr Steak 220 kcal

                                                                    250 gr Quarkspeise mit 10 gr rote Kraft  180 kcal

                                                                    5 EL Olivenöl  200 kcal











Mittwoch, 15. Februar 2023

Ballaststoffe

 



Inulin

Haferkleie

Hülsenfrüchte

Gemüse 

Nüsse

Samen

unreife Bananen

Plantains

Süßkartoffeln gekocht und erkaltet

Flohsamenschalen

Akazienfasern

Artischocken

Spargel

Zwiebeln

Lauch

Apfelpektin

Pilze

Algen

Löwenzahn


Dienstag, 14. Februar 2023

Probiotika

Probiotika sollen enorm gesund sein und ich versuche sie in meine normale Ernährung einbauen. aber damit tue ich mir sehr schwer

 

Sauerkraut

Kefir

Miso

Kimchi

Kombucha

Kapseln

Rohmilchkäse und Quark und Skyr

auch Wein

Milchsauer eingelegtes Gemüse aller Art



Alkohol vertage ich überhaupt nicht 

Käse hat zu viel Kalorien

Aber Sauerkraut und Kimchi kann ich nicht leiden. sie machen Bauchweh und Blähungen und tun regelrecht weh

Kombucha hat zu viel kalorien

Kefir mag ich sehr gerne aber zur Zeit habe ich ein Problem damit ihn Kalorientechnisch unterzubringen weil er mich nicht sättigt

Miso mag ich gerne, also Misosuppe, aber manche Misopasten schmecken sehr gut und andere nicht wirklich 


80% gesundheitsschädlich und lebensverkürzend

 Dieser Arzt namens Dr. Riedl von den Ernährungs- Docs hat gesagt, 80% von dem was in Supermärkten verkauft wird ist gesundheitsschädlich und lebensverkürzend.

Ich fürchte er hat recht. 

Wie kann das sein dass das erlaubt ist?

Wie kann das sein dass wir alle dieses Zeugs für Nahrungsmittel halten?

Wie soll ein normaler Mensch das auf die Reihe kriegen.






Die Unberührbaren

 

Wenn man stark oder auch nur mittelmäßig Übergewichtigt ist dann wird man überall mit großer Verachtung behandelt, als hätte man eine ganz besonders eklige, sichtbare, peinliche ansteckende Krankheit.

Man sieht es in den Gesichtsausdrücken der Menschen dass sie einen als einen Aussätzigen einen Unberührbaren betrachten. Als jemanden den man mit Freude und Hingabe verachten darf.

Man wird verachtet weil alle wissen, selbst wenn es nicht stimmt, aber so und so oft stimmt es ja leider auch, dass wir Dicken undiszipliniert verfressen und unbeherrscht sind. Ich sage immer noch 'wir' obwohl ich inzwischen ein sehr gesundes Gewicht habe und schlank aussehe. Aber ich fühle immer noch mit denen die es noch nicht geschafft haben., die immer noch jeden Tag mit der Verachtung und dem ekel konfrontiert sind.

Das Dicke unbeherrscht wahnsinnige Mengen grausiger Sachen in sich hineinstopfen

Auch Dicke denken das über Dicke

Und Sendungen wie die Ernährungs -Docs verstärken leider noch diese Meinungen. Auch wenn ich vieles an dieser Sendung sehr schätze so ist dieser Aspekt doch sehr problematisch. Sie haben immer nur Dicke die entsetzliche Mengen von fürchterlich ungesunden Dingen essen. 

Diese Verachtung habe ich so heftig gespürt, dass sie mich immer und überall auch wenn ich ganz alleine war verfolgt hat. Ich kann eine lange Liste von Treffen, Festen, Veranstaltungen aufzählen die ich unter Vorwänden abgesagt habe oder einfach nicht hingegangen bin weil ich mich so geschämt habe, so Angst hatte vor der Verachtung und dem Ekel der anderen. Zum Beispiel der 60. Geburtstag einer sehr lieben Freundin, eine Veranstaltung zu einem Wohnprojekt, 

Es gab auch Tage an denen ich ganz einfach nicht aus dem Haus gehen mochte damit mich niemand sieht, damit ich diesen Blick nicht sehen musste. 

Ich glaube nicht dass viele das verstehen, was für ein Alptraum, was für ein seelisches Leiden Übergewicht mit sich bringt.





Samstag, 11. Februar 2023

Was ich alles gleichzeitig mache

 Prinzipien: 

calorie deficit

moderate low carb

high protein

low fat

high fiber

over 2 l Water

over 7000 steps

ultra clean food, no processed food at all 


how I do it:

alles wiegen 

alles messen

alles ausrechnen

alles planen

alles bis ins Kleinste aufschreiben (Fitbit App) das ist das Wichtigste





what I eat:

heaps of veg (8-12 servings a day)

lots of fish

lean meat and poultry

fat free dairy

small amounts of fruit (max. 1-2 servings a day)

tofu sometimes

no snacks

a little olive oil

a little balsamico vinegar

a little oat bran and spelt bran

sometimes whey protein powder (with no additives whatsoever)








Kalorienbedarf Rechenbeispiel 11.2.23. 3 Pfund in 5 Wochen

 Ich habe in den letzten 5 Wochen 3 Pfund abgenommen

Das ist vernünftig, auch wenn es sich quälend langsam anfühlt.

Und ich werde vermutlich versuchen es zu beschleunigen obwohl es nicht unbedingt gut ist für mich aber ich habe doch das Ziel bis zur zweiten Aprilwoche noch eine sichtbare spürbare Menge abzunehmen um schmaler auszusehen. Danach werde ich mich dann verstärkt um Muskeln kümmern.

Hier also mein Beispiel


3 Pfund in 5 Wochen

10500 kcal / 35 Tage =  300 kcal Defizit pro Tag 


Mein Fitbit Log sagt ich esse 1400 - 1450 Kalorien am Tag

Daraus folgt dass ich einen Kalorienverbrauch von 1700 - 1750 kcal pro Tag habe.


Das stimmt mit calculator.net gut überein die 1729 ( bei 1-3 times exercise / week) vorhersagen. Aber eigentlich mache ich mehr exercise... das ist noch eine unklare Stelle für mich...

Mein Fitbit rechnet mit 1750 - 1800 kcal Tagesverbrauch ein bisschen höher, ist aber nicht weit davon entfernt. 


Ich bemühe mich sehr alles ganz genau aufzuschreiben aber es gibt vermutlich noch kleine Auslassungen und Abrundungen die ich nicht wirklich orten kann. Eine Quelle für Kalorien sind möglicherweise die Leinsamen, die ich ganz, also nicht geschrotet in Quark und Joghurt rühre. Manchmal bis zu 120 Gramm am Tag. Wenn ich davon ca.10% zerbeiße dann sind das um die 60 Kalorien , falls es 20% sind wären es 120 Kalorien und all meine Berechnungen stimmen dann nicht mehr. Ich muss also aufhören Leinsamen zu verwenden. Oder ich mahle sie und logge sie. 


Proteinpulver gut oder schlecht?

 Ich halte viel und wenig von Proteinschakes


Die fertigen mit tausenderlei ekligen Zutaten Süßstoffen Zucker Farbstoffen Aromen und so weiter und so fort die finde ich furchtbar und glaube daß sie schädlich sind


Aber ich selbst verwende sehr wohl ein Molke - Proteinpulver (Whey protein) ein Konzentrat (kein Isolat) aus biologischer Landwirtschaft ohne irgendwelche Zusätze. Also überhaupt gar keine Zusätze.

Daraus mache ich mir selbst einen Shake und zwar immer wieder mal anders. Mit Wasser und/oder Kokosdrink oder Haferdrink. Mit ein Bisschen Vanille und Kakao oder Carobpulver. Mit Erdbeeren oder auch mal einer halben gefrorenen Banane . Ein bisschen gemahlene Flohsamenschalen (ganz wenig, nur um die Konsistenz ein bisschen anzudicken)

Es kommen nur wirklich gute Zutaten hinein, je nach meinen Vorstellungen von Kalorien und Geschmack wird variiert. 

Und eine bisschen Erythrit erlaube ich mir wenn ich keine Kalorien mehr übrig habe für die Banane

und dieser Shake vor allem als Abendessen nach dem Training ist glaube ich eine sehr gute Sache und auch wirklich gesund  zusammen mit einer großen Portion Gemüse 


Freitag, 10. Februar 2023

Plateau ? Schallmauer ? leichter als mit 14?

 warum es jetzt nicht weitergeht

obwohl ich so genau zähle und so diszipliniert bin


vielleicht weil es eine Schallmauer ist 

ich glaube dass ich mit 14 schon schwerer war als jetzt, womöglich schon früher, ich weiß es nicht 

mit 25 -30 war ich auf dem jetzigen Gewicht aber eben nicht weniger 

ich war also im Erwachsenenalter noch nie unter der jetzigen Marke

wissenschaftlich ist es vermutlich Unsinn aber irgendwie denke ich, dass es jetzt an ganz altes Fett geht


außerdem habe ich eine leichte aber anhaltende Verstopfung


und dazu kann ich bei meinem Defizit von ca. 300 kcal keine schnellen Erfolge erwarten, ich brauche einfach mehr Geduld

300 kcal Defizit pro Tag macht 2100 pro Woche 9000 im Monat das sind nur 0,321 Kilo pro Woche 1,285 Kilo pro Monat

400 kcal Defizit pro Tag macht 2800 pro Woche 12000 im Monat das sind nur 0,428 Kilo pro Woche 1,714 Kilo pro Monat



Donnerstag, 9. Februar 2023

Gadgets und so Zeugs

Es gibt eine Reihe von Gadgets die mir sehr geholfen haben und immer noch helfen. Sie sind vermutlich nicht nötig machen aber alles viel leichter.  



Fitbit mit der App: Für mich essentiell. Ohne das Fitbit glaube ich nicht dass ich es geschafft hätte. Erstens natürlich um die Kalorien zu zählen. Und die Schritte und Informationen über meinen Schlaf usw

Tageslichtlampe: ganz wichtig weil sie meinen Schlaf (vor allem das Einschlafen), Gefühlslage/Laune und meinen Tagesrhythmus verbessert . Weil ich in Deutschland lebe wo für mich nie genug Sonne ist und meine Wohnung nach Westen geht was für mich blöd ist. Und meine Zirbeldrüse kapiert von selbst nicht wann Tag und Nacht ist, der muss ich mit der Lampe ein klares signal geben. Und seit ich das mache schlafe ich innerhalb 5 Minuten ein, vorher hatte ich immer Einschlafschwierigkeiten. Und Schlaf ist nun mal ganz wahnsinnig wichtig fürs Abnehmen.

das Laufband: Das ist eine neuere Errungenschaft die ich erst seit 2 Monaten Nutze. Und zu meiner großen Überraschung ist das etwas was für mich ganz wunderbar funktionniert. Ich kann auch bei Minusgraden meine 7000 Schritte also ca. 5km täglich gehen. Und auch an Tagen wo ich es zeitlich anders nicht hinbekomme Abends noch schnell eventuell fehlende Schritte aufholen. Ich habe zur Zeit eine Geschwindigkeit von knapp 1000 Schritten pro 10 Minuten. 3000 Schritte kommen in der Regel ganz einfach so zusammen und die übrigen 4000 mache ich häufig auf zwei Mal 20 Minuten auf dem Laufband. Das liegt aber daran dass ich diese blöde Krankheit habe und desshalb nicht wie gesunde Menschen einfach mal schnell mehr auf einmal machen kann. Wenn ich nicht aufpasse und alles rationiere dann brenne ich sofort aus. Um so besser ist das Laufband weil es sich oft nicht rentiert für 20 Min aus dem hauszu gehen oder gerade abends wenn es schon dunkel ist. Denn ich habe abends mehr Kraft und Ausdauer.

Listen und Graphiken auf Papier die ich an die Tür hänge damit ich sehe wie sich mein Gewicht verändert . Ich habe ien Graphik für das Gewicht in kg. Eine Graphik für Fett und Muskelmasse. Eine Liste mit den Durschnittsgewichten von Frauen aus verschiedenen Ländern umgerechnet auf meine Größe. Ich liege jetzt unter Frankreich und noch ein wenig über Japan.

body composition Waage: Auch wenn die nicht genau sind sind sie doch viel besser als normal Waagen. Sie geben einen relativ guten einblich in Bezug auf Muskelmasse und Fettmasse. Und so und so oft , wenn die Kilo sich nicht ändern kann man erkennen dass man z.B. viel Wasser zurückhält. Oder noch viel wichtiger dass man aufpassen muss nicht Muskelmasse sondern Fett zu verlieren. Man will ja nicht schwabbelig und schwach werden sonder schlank und straff und stark.

Maßband: Das hat mich speziell am Anfang sehr motiviert. Ich hatte einen Bauchumfang von 117 cm. Das erscheint mir jetzt völlig grauenvoll. Aber dieser Bauchumfang ist besonders schnell geschmolzen vor allem im ersten Jahr. Hier die Zahlen zu sehen war ganz besonders motivierend. Jetzt habe ich 70 cm Bauchumfang und mein Ziel ist 65. 

Turnhosen: die ich gerne zu Hause trage, dann fühle ich mich sportlicher und das ist ein kleines Stück Motivation die durchaus eine Rolle spielt

(Zeugs das ich gekauft habe und mehr oder weniger oft benutze: Hanteln, Wackelbrett, Hula Hoop, Therabänder, Boomerang, Klimmzugstange, 



Eine Küchenwaage die auf das Gramm genau wiegt

Pürierstab 

beschichtete Pfanne

Dampfgarer



Dienstag, 7. Februar 2023

Hunger

 

Ich behaupte ja dass es verschiedene Sorten Hunger gibt



Magen

Blutzucker

Zellen



und falsche Hungergefühle die z.B. durch zu viel Magensäure ausgelöst werden


und hier ein Artikel zum Thema

https://www.wired.com/story/new-drug-switched-off-appetite-mounjaro/
























































Mittwoch, 1. Februar 2023

Verstopfung und was dagegen hilft

Ich leide an Verstopfung. Schon immer. Es ist zum Verzweifeln.

Ich bemühe mich sehr viele Ballaststoffe zu essen und das hilft schon, es ist schon besser geworden aber es ist leider immer noch nicht in Ordnung. 

Sehr viel Gemüse, durchschnittlich 800 g pro Tag und die Liste der Ballaststoffe unten aber das hilf wenig . Nur Magnesium scheint wirklich zu helfen


Leinsamen

Haferkleie

Dinkelkleie

Flohsamenschalen (ganz und gemahlen)

Apfelpektin

Akazienfasern

Inulin


ich habe jetzt auch mal verschiedene sanfte Abführmittel ausprobiert:


Sanatura Fruit Cubes                                             haben mir Krämpfe verursacht

NEDA Früchtewürfel                                             ganz ok aber helfen wenig

Sanatura Feige Pflaume Früchtewürfel        sind ok aber helfen wenig 

Fermentierte Pflaume (grün)                                 ganz ok aber hilft nicht viel


Mivolis   Schonendes Abführmittel               hilft gut zusammen mit Magnesium


Laxatan M -

Mit Macrogol, Elektrolyten & Inulin                hat relativ gut geholfen


MAGNESIUM                                                das hilft ganz wunderbar 







Mounjaro 6 Months Update

Seit gut 6 Monaten nehme ich jetzt Mounjaro und in dieser Zeit habe ich so 5-6 Kilo abgenommen- am Anfang schneller und dann Plateau und jet...